Aménagement extérieur

BBQ Québec : La saison du grill selon les experts

On vous l’a dit, cette année au Salon, c’est l’été en février. 
Et qui dit été, dit barbecue.
Et qui dit barbecue dit… BBQ Québec, naturellement!

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Au stand 3000 de la section Réno & Jardin présentée par TrouvezUnEntrepreneur.com, Max Lavoie et son équipe de BBQ Québec démontrent leur maîtrise du grill en vous offrant des dégustations hautes en saveur dans un décor estival.

Ça vous donne faim?
Pourquoi ne pas essayer cette recette de porc effiloché détaillée dimanche dernier sur la page Facebook de BBQ Québec?

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Ce dont vous aurez besoin :
– 1 morceau de porc de la grosseur de votre choix
– Les épices Kansas de BBQ Québec
– La sauce Firebarns Rhum & Chipotle
– Un RIBALIZER, si vous désirez gagner du temps

Frottez votre pièce de viande avec les épices Kansas, puis faites la cuire au barbecue à feu doux, en cuisson indirecte, entre 225°F et 325°F.
Une fois la viande bien caramélisée à l’extérieur, badigeonnez-la de sauce FireBarns et laissez la température interne monter jusqu’à 197°F.
Vous pouvez accélérer le processus en emballant la viande dans du papier d’aluminium une fois bien enrobée de sauce.

Effilochez et savourez!

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